Formaggio di capra

34,00


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Descrizione

Formaggio di capra

La treccia è un formaggio la cui pasta viene ottenuta con lo stesso procedimento caseario utilizzato per la produzione della mozzarella, differentemente dalle mozzarelle, viene modellato a treccia che può raggiungere fino ad 1 metro di lunghezza. La pasta risulta essere più dura e fibrosa della mozzarella.

34,00

1
dal gusto delicato e dolce
come da tradizione
2
in frigo
tra 0° e 4°
3
dalla data di produzione
15 giorni
4
latte fresco e genuino
a km. 0
Scheda Tecnica

Ingredienti:
Latte caprino italiano del Massiccio del Sirino, sale, caglio e fermenti lattici vivi.

Confezione:
Il prodotto è confezionato in bustine, singolarmente, sottovuoto

Stagionatura:
prodotto fresco

Scadenza:
15 giorni dalla data di produzione.

Conservazione:
In cella frigo a + 4° C.

Valori Nutrizionali
VALORI MEDI
VALORI MEDI PER 100 g:
Energia:
1891 kJ – 452 kcal
Grassi:
Di cui acidi grassi:
Di cui acidi grassi insaturi:
35,59 g
24,6 g
10,99 g
Carboidrati:
Di cui zuccheri:
2,17 g
<0,5
Fibre:
Proteine:
30,52 g
Sale:
3,0 g

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